Jornadas Gastronómicas de primavera #IbizaSabors2022

La Pimeef, con la colaboración del Consell Insular d’Eivissa, organiza las Jornadas gastronómicas de primavera en las que  25 restaurantes de la isla ofrecen menús donde los protagonistas son los productos de temporada de la isla: el pollo payés, la sepia, el aguacate, el queso y la miel

SE DESARROLLAN DEL 26 DE ABRIL AL 27 DE MAYO Y OFRECEN LA POSIBILIDAD DE DEGUSTAR MENÚS A 25 € (BEBIDA NO INCLUIDA), CON PAN Y ACEITE DE IBIZA COMO APERITIVO. PUEDEN ACOMPAÑARSE DE VINOS DE LA ISLA (PRECIO A PARTE).

ES REBOST DE CAN PRATS

«El restaurante que dirige Cati Marí se encuentra en una antigua tienda, donde los agricultores vendían su cosecha a principios del siglo XIX. Esa herencia sigue viva en su cocina, donde toda la verdura, el “patató” y las hierbas aromáticas proceden de la huerta familiar (Can Corda). El pulpo, el jurel y el caramel son producto fresco del día que suministran las barcas de Pescados Algar. El chef Claudio Vidal cierra este homenaje a la gastronomía autóctona con un recorrido dulce por ingredientes y sabores tradicionales.»

MENÚ restaurant Es rebost de can prats:

ENTRANTES A ESCOGER:

-ENSALADA DE AGUACATE, CHERRY, GALLETA FUERTE Y ALBAHACA

-ALBONGIDAS DE CARNE CON AGRIDULCE DE NARANJA

PLATO PRINCIPAL A ESCOGER:

-ARROZ MELOSO DE GAMBAS AL AJILLO ( MIN.2 P. )

-POLLO CON SEPIA

POSTRES A ESCOGER:

-FRESAS CON VINO RANCIO

-LECHE CUAJADA CON MIEL

APERITIVO INCLUÍDO :  Pan con aceite de Ibiza

VINOS RECOMENDADOS:
VINOS DE LA TIERRA DE IBIZA

 

HORARIOS:

ESTE MENÚ SE SERVIRÁ DE JUEVES A SÁBADO, MEDIODÍA Y NOCHE
SE RECOMIENDA RESERVA al Teléfono: 971 34 62 52

PRECIO: 25 € (Bebidas no incluidas)

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