Un aspecto importante en la cultura culinaria ibicenca son sus postres. En el restaurante de Es Rebost de Can Prats hemos querido mantener presentes algunas de las especialidades que generación tras generación han elaborado en nuestra casa.

Entre los más destacados no podemos olvidarnos del Flaón, un pastel de queso con hojas de hierbabuena, o la Greixonera, un pudín con ensaimada, huevos y azúcar.

Sin lugar a dudas, merece la pena aprovechar la ocasión para degustar estos postres tradicionales que con tanto mimo seguimos elaborando.